Prosecco superiore – Lacrima di Kòme

Descrizione

Le comete sono un fenomeno assai raro, ma decisamente affascinante: allo stesso modo Lacrima di Komè è un vino unico, biologico che nasce innanzitutto in campagna già con la preparazione del letto di semina per i sovesci, antica pratica che contribuisce a preservare il prezioso ecosistema di questi territori, per poi esprimersi nella vendemmia, rigorosamente a mano ed affinarsi in cantina riscoprendo il metodo ancestrale di produzione del prosecco, così come veniva realizzato un tempo.

Enologia

ALCOL
11,5%

FORMATO
0,75 L

Note degustazione

CONSERVAZIONE
Vino elegante e raffinato, dal colore limpido e paglierino, con un perlage persistente.

ABBINAMENTO
Ideale come aperitivo, ottimo con cicchetti di pesce crudo; a tutto pasto.

SERVIZIO
6-8 °C